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红薯好吃营养高发霉质变需谨慎吴品醇

发布时间:2019-10-16 18:05:07 来源:民生农业网

[导读]图为:红薯 红薯中含有10%—30%的淀粉,吃红薯能起到充饥的效果。至明朝开始,很大一部分时间,红薯都扮演着粮食作物的角色,到当代后,红薯逐渐向小吃类转变,烤红薯便是一个例子。我国北方绝大部分地区都是红薯产地…

图为:红薯

红薯中含有10%—30%的淀粉,吃红薯能起到充饥的效果。至明朝开始,很大一部分时间,红薯都扮演着粮食作物的角色,到当代后,红薯逐渐向小吃类转变,烤红薯便是一个例子。我国北方绝大部分地区都是红薯产地,红薯对于生产环境没有太大的要求,使得红薯每年的产量十分可观。

红薯产地经常会出现红薯滞销的现象,于是便有很多种植户将红薯储藏起来,待时机成熟再进行销售。不过储藏过程中红薯很容易发生质变,变质后的红薯表面会出现褐色斑块,味道变苦,发硬,吃了质变的红薯很容易引起中毒。

对于红薯产地出现滞销,种植户储藏红薯应该保持环境干燥,在采挖红薯时应防止红薯皮被挖破,未破损的红薯方便储藏,同样的方法也适合农产品批发商户,消费者在购买时也要注意薯皮的完整性。

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